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「青葉新樂園」位於華山藝文特區內,本月12日開始試賣,現場提供四十多道以台菜為主的自助餐料理,一入口就能見到熱煙直冒的現做小吃區,如同小吃的實境秀。 台菜自助餐最困難的部分在於如何維持火侯,青葉選擇容易加熱保持口感的三杯雞、炒米粉、糖醋排骨等,並且以中華炒鍋作為盛盤工具。另外,還吃得到迷你佛跳牆,料多實在。本月開幕特價位平日450~550元;假日520~580元。 欣葉台菜信義分店的風格較接近台北忠孝店,以接待宴會與陸客團為主。欣葉旗下的蔥花在今年與乾杯集團的小乾杯進行「同業」結合,共用店面且營造兩店客人的互動氣氛,信義分店也鄰近大乾杯。
蔡忠翰醫師好康道相報~ |
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